秋刀魚のグルグルヽ(＠◇＠)ノ

2008年10月16日



連休の間にDのお母さんより宅配便が smilescissors
今回の中身はお肉 pig とお魚 fish がメイン note

なかなか帰って来ないから sign02 これでウチの息子（D)に栄養つけてやっての意味 sign02


どちらにしても、ありがたや〜 happy01

自分でも買って冷凍してたんだけど、今回さらに送っていただいたりで
サンマばかり大漁じゃない大量にあったので、焼くだけじゃ芸がないしな〜 think
と、捌いてみました

今まで切り身でしか買ったことのない＆捌いたことあるのってイカぐらいな
ワタシの経験値 sweat01
実家父はしょっちゅう釣りに行って釣果をウチで捌いてたなぁ〜
鶏を〆て捌いたこともあったよなぁ〜


あぁ、教えて貰っとくんだった… sad



１尾目　ほとんどの身が中骨に残ってる weep
2.3尾目でやっとなんとか３枚に下ろせた coldsweats01

aicon357_1.gifで半身に薄力粉をつけてグルグルっと巻いて楊枝で留めて唐揚げに note
（サンマに塩がしてあったので、味付けはナシ）


20081016121514.jpg














嬢サマの分はトマトケチャップ+マヨ=ケチャネーズで
ワタシはこないだのドレッシングの野菜のみ+マヨ=タルタル風に heart04
付け合せは、黒コショウをふっただけのトマト(笑)


普段焼いたサンマを嬢サマに食べさせる時は、骨を取ったり身をほぐしたりと
つきっきりで食べさせる coldsweats01 のだけど、

捌く時に念入りに切り取った ＆ 揚げちゃってカリカリになった
の作戦で、

20081016120715.gif
 おかわりを要求されるほどの出来栄え shine


うぅ weep　苦労した甲斐があったよ〜 note

嬢サマも大満足の夕飯となりました scissors


 
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